domenica 11 novembre 2012

Quindim Brasiliano

Non e' detto che se un dolce e' facile da preparare,questo non ti possa regalare attimi di puro piacere.Il Quindim Brasiliano ne e' la dimostrazione.Con soli 4 ingredienti si puo' creare un dessert davvero goloso ed esotico...Il cocco unito al lime e' qualcosa di unico!!!

Ecco la ricetta per realizzare 7 dolcetti in classici stampini in acciaio.

Ingredienti:

6 tuorli
150 gr di farina di cocco
350 gr di latte condensato
2 cucchiai di succo di lime
1 lime per decorare
 farina di cocco per decorare(se avete del cocco fresco sarebbe il massimo!)
burro per gli stampi qb
zucchero semolato per gli stampi qb

procedimento:

In una ciotola versate la farina di cocco,seguita dal latte condensato,miscelate bene i due composti ,poi aggiungete i tuorli ed in fine il succo del lime.
Lasciate riposare per 15 minuti a temperatura ambiente.Prendete dei stampini e imburrateli,spolverateli con un po di zucchero semolato.Versate il composto fino a riempire 3/4 degli stampi.Prendete una pirofila da forno con i bordi alti ,versate dell'acqua fino a coprire i 3/4 degli stampini e infornate a 180° per 45 minuti.Sfornate e lasciate intiepidire.Liberate i dolcetti  e guarniteli a piacere con fettine di lime e cocco.Mettete in frigo almeno per 1 ora e serviteli belli freddi.

                                   Con questa ricetta partecipo al contest di Assunta del blog"La cuoca dentro"

13 commenti:

  1. Grazie cara, belli e golosi i tuoi dolcetti!
    Corro ad inserirti, baci!

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  2. Davvero particolari questi dolcetti!

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  3. Ciao, adoro il cocco e amo il lime....questi dolcetti li devo provare!!!
    Baci

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  4. queste foto lasciano immaginare un concerto di sapori così armonici e affascinanti...
    se non fossi così pasticciona proverei...
    ciao cara, saluti anche dl filippino!

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  5. in effetti le cose semplici sono le migliori...ricetta segnata,grazie ^_^

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  6. Sono davvero belli da vedere. danno l'idea della morbidezza e della cremosità e credo siano anche profumatissimi. Questo è un piccolo dessert veloce ma davvero originale. Brava!!

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  7. Certo che coi dolci ci sai davvero fare! Proprio per questo motivo, passeresti da noi a vedere se riesci a darci una mano con la ricetta di oggi? Buona settimana

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  8. Cocco + lime abbinamento golosissimo.Grazie di aver condiviso la ricetta,io intanto la segno perche' questa si deve proprio rifare.Un bacione e buona serata.

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  9. Cocco e lime sono fantastici insieme e questi piccoli dessert devono essere strepitosi. Le cose semplici restano sempre le migliori. Baci, buona giornata

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  10. che buono! chissà se lo trovo in Brasile! :-D
    ciao!

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  11. che meraviglia Francy, una super delizia, complimenti!!!!!

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  12. Ciao, ma questi dolcetti sono bellissimi !!
    Mi unisco ai tuoi lettori, se ti va passa da noi e unisciti anche tu :)

    Bacioni !!

    http://duecuorieunapadella.blogspot.it/

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