Oggi torna la mia cara sister dall'ospedale,niente di che controlli vari,ma quando un tuo caro non cè ti manca qulcosa di te stessa,un pezzetto di cuore!!!!Sto per partire per una breve vacanza,ma in fretta e furia gli ho voluto fare questa torta,un pò modificata per mancanza di pinoli!!!!Ecco quì la ricetta...a presto!!!
INGREDIENTI:
3OO GR DI FARINA
1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
120 GR DI BURRO
150 GR DI ZUCCHERO
1 UOVO
1 TUORLO
1 MANCIATA DI PINOLI(IO NON LI AVEVO MA CI VANNO)
ZUCCHERO AL VELO QB
PER LA CREMA DELICATA:
1 LITRO DI LATTE(IO HO DIMEZZATO PERCHE' ERA UNA TORTINA)
1 LIMONE NON TRATTATO
6 TUORLI
50 GR FARINA
20 GR DI BURRO
PROCEDIMENTO:
Mettete le uova con lo zucchero in una ciotola,unite la farina e il lievito,poi il burro a pezzetti,amalgamate bene il tutto e mettete in una pellicola,in frigo a riposare almeno un ora.
Per la crema:Mettete i tuorli in un pentolino con lo zucchero e amalgamate,piano piano versate il latte , la scorza del limone e mescolate continuamente,unite la farina setacciata,sempre mescolando,fino ad ottenere un composto vellutato.Mettete su fornello e fate addensare.Mettete in frigo per 4 ore.Prendete la vostra base di torta e stendetela su carta forno,mettete in una tortiera,bucherellate la base della torta e versate il composto di crema al limone.infornate a 180° per 45 min.BUON 1° MAGGIO A TUTTI!!!!
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INGREDIENTI:
3OO GR DI FARINA
1/2 BUSTINA DI LIEVITO PER DOLCI
120 GR DI BURRO
150 GR DI ZUCCHERO
1 UOVO
1 TUORLO
1 MANCIATA DI PINOLI(IO NON LI AVEVO MA CI VANNO)
ZUCCHERO AL VELO QB
PER LA CREMA DELICATA:
1 LITRO DI LATTE(IO HO DIMEZZATO PERCHE' ERA UNA TORTINA)
1 LIMONE NON TRATTATO
6 TUORLI
50 GR FARINA
20 GR DI BURRO
PROCEDIMENTO:
Mettete le uova con lo zucchero in una ciotola,unite la farina e il lievito,poi il burro a pezzetti,amalgamate bene il tutto e mettete in una pellicola,in frigo a riposare almeno un ora.